Sabe aquela hora que dá uma vontade de comer um monte de besteiras...
Que tal esse picles pra temperar saladas?
Ele fica meio adocicado.
Super fácil.
Vamos precisar:
400 a 500grs de açúcar
750 ml a 1 litro de vinagre de arroz
1 Nabo (Metade se for grande)
1 Cenoura (Média)
1 ou 2 Pepino japonês
Pitadas de gergelim preto a gosto
1 potinho p/ guardar a conserva na geladeira
Primeiro vamos ferver o vinagre de arroz até começar aparecer as bolinhas.
Quando começar aparecer as bolinhas abaixe o fogo e acrescente o açúcar e vá mexendo até todo o açúcar desaparecer. Depois desligue o fogo e reserve, deixe esfriar!
Corte os legumes ou em forma de palitinhos ou redondos.
Faça uma camada de cenoura outra de nabo e por último o pepino. Não precisa ser nessa ordem!
Depois, acrescente o vinagre de arroz até cobrir os legumes, acrescente se preferir o gergelim preto.
Esta pronto!
Deixe na geladeira e sirva com saladas ou como picles.
Já já coloco fotinha...
Aguardem!
Não criei nem inventei as receitas do blog, elas apenas são testadas por mim. São de livros, posts da net, embalagens de produtos, receitas de família... Testo a receita e dou dicas de como fiz... De vez em quando dou uma incrementada, diferenciando um pouco da receita original, adaptando ao nosso paladar! Não tenho curso de gastronomia, culinária nem sou cozinheira de profissão, apenas gosto da arte, aprendo e divido com vcs. Espero que curtam!
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