Mini mousse de alho

Mousse de alho!

• 2 envelopes de gelatina incolor e sem sabor
• 1 xícara (chá) de água morna
• 6 dentes de alho grandes ou 8 médios ou 10 pequenos
• 2 envelopes para tempero branco (arroz)
• 500g de maionese
• 2 cx  250 grms de creme de leite
• 4 pacotinhos de 50grms ou 2 xícaras de queijo parmesão ralado
• Azeite para untar
• Pimenta calabreza pra decorar

Misture a gelatina incolor com a água e leve ao forno microondas por 15 segundo.

Retire o “coração” do alho (porção central) e reserve.

Bata no liquidificador, os dentes de alho com a gelatina dissolvida. 

Adicione o tempero, a maionese e o creme de leite e bata novamente até virar um creme homogênio. 

Por fim, acrescente o queijo parmesão e bata.

Unte uma forma de vidro com azeite. 

Despeje o mousse e leve para a geladeira de um dia para o outro ou por, no mínimo, 6 horas. 

Desenforme e decorar com pimenta (preta ou vermelha) moída na hora e regar com bastante azeite.

A receita atende um forma de pudim tradicional...  Mas coloco em varias forminhas pequenas!  

A receita na integra vc coleta no site http://receitas.eduguedes.com.br/mousse-de-alho/