Bife role - EM BREVE

 

 

Ceviche de tainha

Serve como entrada e até com belíssimo prato principal, acompanhado de um arrozinho branco... Pra mim basta! hum
Se for de entrada coloque em taças ou copos baixo, fica xiiiiiikiiiii!

Estava assistindo GNT, quem de repente  passa a receita do ceviche?
O gatinho prendado Rodrigo Hilbert. kkkk

Então,  vamos lá!
Vc vai precisar de:

1 tainha (limpa, sem escamas)
2 limões
1 laranja
Cebola roxa
Azeite
Shoyu
Sal
Pimenta biquinho
Um tiquinho de salsa, coentro, cebolinha, cheiro verde (Só um pouquinho pra decorar, bem picadinhos)

Modo de preparo:
Corte os filés da tainha e corte em cubos pequenos.
Corte as cebolas em rodelas bem finas e acrescente ao peixe.
Tempere com os limões, laranja, azeite, shoyu, sal e pimenta.
Salpique por cima a salsa, coentro, cebolinha, cheiro verde.
Deixe 20 minutos na geladeira e sirva frio.

Qto mais tempo ficar marinado no limão... acho q fca melhor!
Nunca use peixe congelado!
A receita é para peixe fresco, aquele que o peixinho chega piscar os olhos pra gente! kkkkkkkkk

 

 

 

 

Receita coletada no site http://gnt.globo.com/receitas/Rodrigo-Hilbert-ensina-como-fazer-ceviche.shtml

Cestinha de pão de forma

Receitinha em breve!!!!

Cestinha de pastel

Gente essa não tem receita!

O que tem é jeito, carinho, criatividade...

 

Jeito de colocar a massa de pastel na forminha que vai determinar sua cestinha.

Usei uma forma de silicone e massa de pastel redondinha pequena, deixei assar por +ou- uns 10 minutos forno quente. Tem que ficar olhando pra não queimar e ficar feio.

Veja as imagem abaixo que são alto explicativas.

O recheio fica por conta da imaginação de cada um.

Pode ser salada, doce, salgado ...

 

 

 

 

 

 

 

 



Cestinha de queijo parmesão

Olha que ideia boa para uma entrada...

50 grs de queijo ralado parmesão, tostar de um lado e outro, depois vc coloque pra moldar em um copo ou cachepó e espere esfriar e decore como quiser!

 

 

 

 

 



Gelatina colorida de camadas

5 pacotes de gelatina

 

1 - 1ª e 2ª   camada - Gelatina sabor de uva

2 - 3ª e 4ª   camada - Gelatina sabor de abacaxi

3 - 5ª e 6ª   camada - Gelatina sabor de morango

4 - 7ª e 8ª   camada - Gelatina sabor de limão

5 - 9ª e 10ª camada - Gelatina sabor de maracujá

 

1 garrafinha de leite de coco

1 xic. de leite condensado

750 ml de água quente

700 ml de água bem gelada

1 colher de chá de óleo

  

Untar a forma com óleo sem excesso, é bem superficial, só pra não grudar a gelatina e facilitar a desmontagem.

 

1ª camada - Gelatina sabor de uva

Dissolver a gelatina em 150 ml de agua quente, depois acrescentar 150 ml de agua bem gelada. Separar 150 ml da gelatina p/ levar ao congelador por 15 a 18 minutos, ou seja a metade.

 

2ª camada - Gelatina sabor de uva

A metade que sobrou adicionar 6 colheres de leite condensado misturando com mais 4 colheres de leite de coco. Misture bem. 

 

Quando a 1ª camada já estiver endurecido os 15, 18 minutos, despeje a 2ª camada em cima com cuidadinho e leve ao congelador por 15 ou 18 minutos.

 

Depois vá repetindo o mesmo processo com todas as camadas, e sabores.

Na ultima deixe por 3 horas na geladeira.