Macarrão, brócolis, vagem e camarão

Macarrão, brócolis, vagem e camarão

Macarrão

Brócolis pequenos buquês

Vagem pedaços médios

Camarão limpo

Manjericão decorar

Curry p/ dar um tom amarelado

Alho

Cebola picadinha

Manteiga

Cebolinha decorar

Alho frito decorar

Catupiry ou creme de leite

Sal a gosto

 

Meu preparo

Cozinho o macarrão c/ qualquer outro lavo e reservo

Cozinho a vagem separado depois de cozido escorro a vagem e deixo secar

 

Molho do macarrão

Numa panela coloco manteiga com alho e cebola dou uma pequena douradinha e já adiciono o brócolis e vagem. Quando já tiver quase cozido o brócolis eu vou adicionando o camarão devagar e sem mexer muito pra não quebrar o camarão. Separe um pouco de camarão p/ salpicar por cima do macarrão depois. Aos pouco, a gosto adiciono o curry e o catupiry ou creme de leite.

Quando o camarão já tiver cozido no molho, coloco o macarrão refogo mais um pouco e esta pronto pra servir!